Cuisiner avec les aliments contre le cancer

À propos de ce produit

Vendu dans de nombreux et à plus de 180 000 exemplaires au Québec, l'ouvrage Les aliments contre le cancer a entraîné une petite révolution dans les foyers en sensibilisant les Québécois au rôle crucial de l'alimentation dans la lutte contre cette maladie. Qui aujourd'hui n'a pas entendu des vertus du curcuma, des avantages du vin rouge ou des bienfaits du thé vert ?

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Dans Cuisiner avec les aliments contre le cancer, les auteurs Richard Béliveau et Denis Gingras font état des dernières découvertes en matière d'alimentation et de cancer. Les lecteurs y découvriront d'autres aliments aux composés phytochimiques anticancéreux, ainsi que de nouvelles données sur l'impact de l'inflammation et de l'obésité dans le développement du cancer.

À vos casseroles
Pour joindre l'utile à l'agréable, et puisque les aliments ne sont pas uniquement des molécules mais aussi une source de plaisir au quotidien, les auteurs se sont alliés à la Fondation Serge-Bruyère et à ses chefs chevronnés pour concocter plus de 160 recettes savoureuses0 Inspirés de traditions culinaires diverses et souvent millénaires, ces recettes font appel à plus d'un aliment aux propriétés anticancer reconnues.

La science, la santé et la bonne chère n'auront jamais fait aussi bon ménage !'

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