Cuisine fraîcheur

À propos de ce produit

Depuis la parution du dernier livre de recettes de Marie-Josée Taillefer, il y a sept ans, la cuisine n'a cessé d'évoluer. Voilà pourquoi elle a souhaité vous offrir les recettes de Cuisine fraîcheur: afin que ce vent de renouveau culinaire souffle jusque dans vos assietts

Cuisine fraîcheur signigfie pour Marie-Josée une cuisine évolutive, aux influences internationales et au goût du jour. Il n'y a pas si longtemps, le lait de coco, la cardamome et la citronnelle ne se trouvaient pas aisément, tandis qu'aujourd'hui, il est facile de se les procurer à l'épicerie du coin. La cuisine fraîcheur implique aussi des ingrédients frais: frais pêchés, frais récoltés et frais moulus. Ce livre vous présente des recettes qui vous accompagneront au fil des saisons.

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