SECRETS DES SAUCES, LES révélés par Jérôme Ferrer
Ferrer, Jérôme
Éditeur : La presse
Modèle : 9782923194714
Genre : Huiles/épices/fines herbe
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À propos de ce produit
Le réputé chef Jérôme Ferrer nous livre ses secrets pour réussir les
sauces qui sauront accompagner tous nos plats, allant des ailes de
poulet au filet mignon en passant par le veau haché, les poitrines de
poulet, les moules et plus encore.
Les secrets des sauces deviendra vite la bible de tout cuisinier en
herbe ou plus expérimenté qui désire rehausser ses plats et en faire
éclater les saveurs grâce à une sauce parfaitement en harmonie avec le
produit de base. Son format et son contenu original en feront un livre
pratique et facile à consulter.
Les secrets des sauces offre en tout plus de 300 recettes de sauce,
présentées sobrement dans un petit livre pratique à conserver tout près
des aires de préparation des repas.
Détails
Titre exact : SECRETS DES SAUCES, LES révélés par Jérôme Ferrer
Catégorie : Huiles/épices/fines herbe
Date de parution : 19 mai 2008
Éditeur : La presse
ISBN : 9782923194714
Artiste : Ferrer, Jérôme
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