Petit Larousse des Vins - Connaître, choisir, déguster, Le

À propos de ce produit

Connaître, choisir, déguster tous les vins du monde.
Le guide essentiel pour :
* apprendre à sélectionner un bon et un grand vin
* choisir le vin selon son style (couleur, arômes, saveur)
* acheter au meilleur rapport " plaisir/prix "
* accorder au mieux les mets et les vins
* déguster le vin, l'apprécier et le servir
* composer et gérer sa cave
* trouver les réponses à vos questions : qu'est-ce qu'un vin de cépage ? un vin biologique ? un vin élevé en fût de chêne ? comment acheter " en primeur " ?, etc.
* une information complète sur tous les vins du monde
* les grandes régions viticoles de France, d'Europe et du Nouveau Monck
* pour chaque vignoble : les cépages, les styles de vins, les appellations, les classifications et niveaux de qualité,
* une sélection des meilleurs producteurs et négociants
* des gestes illustrés étape par étape (ouvrir une bouteille, carafer, décanter un vin)
* un tableau des millésimes
* des cartes en couleurs

Détails

Livres du même auteur