Coup de pouce: Barbecue et cuisine d'été

À propos de ce produit

La belle saison est arrivée : on sort le barbecue ! Pour inspirer le chef, Coup de pouce a réuni dans ce livre le meilleur de ses grillades. Boeuf, porc, agneau, volaille, poissons, fruits de mer et légumes variés : vous trouverez des façons appétissantes et faciles de les apprêter, avec des marinades et des sauces qui rehausseront leurs saveurs à la perfection.

Ce n'est pas tout ! Cet ouvrage comprend également les autres plats qu’on apprécie sur la terrasse : des hamburgers et des sandwichs, traditionnels ou réinventés, des accompagnements succulents, des salades-repas qui mettent l’eau à la bouche, des pizzas originales, sans oublier les desserts, tout frais et gourmands à souhait, qui font la part belle aux fruits de saison.

Avec ses recettes impossibles à rater, ses innombrables trucs et conseils et ses superbes photos, cet ouvrage deviendra vite la bible de l’été. À vos tabliers !

600 pages regroupant le meilleur de la cuisine extérieure

• 475 recettes testées, signées Coup de pouce
• plus de 350 photos alléchantes
• des menus clés en main, chic ou décontractés
• des cocktails colorés à servir sous le parasol
• une tonne de trucs et de conseils pour réussir tout ce qui vous tombe sous la pince.

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