Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la cuisson des viandes sans oser le demander
Baudry, yves
Éditeur : Communiplex mar
Modèle : 9782981038531
Genre : Viandes et volailles
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À propos de ce produit
Pour apprendre à tirer le meilleur parti possible de chaque pièce, depuis la sélection dans le comptoir du boucher jusqu'à la préparation, la cuisson et bien sur l'exécution de la recette.
Détails
Titre exact : Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la cuisson des viandes sans oser le demander
Catégorie : Viandes et volailles
Date de parution : 2 décembre 2009
Éditeur : Communiplex mar
ISBN : 9782981038531
Collection (ou série) : Cuisine
Artiste : Baudry, Yves
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