Fraîcheur asiatique

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Le tout dernier livre de cuisine de Jean Chen est, quant à moi, déjà un incontournable de la cuisine asiatique. Bien garni de ses cent quelques recettes, ce livre saura plaire tant aux amateurs de saveurs exotiques qu’aux friands de poulet Général Tao. Conçu pour une utilisation simple et rapide, le livre permet de chercher les recettes autant par catégories que par régions : parfait pour des soirées thématiques ! À la toute fin du livre, on retrouve un index assez impressionnant des ingrédients utilisés ainsi que du matériel requis pour préparer les recettes. De plus, un lexique des termes permet d’en apprendre davantage sur certains ingrédients méconnus, autant sur leurs origines que leur utilisation. Finalement, en ce temps des fêtes qui approche à grands pas, pourquoi ne pas faire plaisir à vos proches en leur offrant un livre exquis et réconfortant?

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