Art de vivre selon joe beef,l':plus qu'un livre de recettes

À propos de ce produit

Éloge d’un style et d’une ambiance incomparable au décor éclectique, d’un humour décalé, vrai, et d’une bouffe exquise, authentique, raffinée. Ceci est plus qu’un simple livre de recettes. C’est tout un art. Les chefs David McMillan et Frédéric Morin, oeuvrent principalement chez Joe Beef, situé dans le quartier effervescent de la Petite Bourgogne. Ils offrent ici – à l’aide de la plume de Meredith Erickson – des textes délectables, des anecdotes (parfois) névrosées et, bien sûr, 135 recettes, soigneusement sélectionnées parmi toutes celles affichées sur l’ardoise du restaurant au cours des cinq dernières années. Le tout accompagné de superbes photos crues, honnêtes, évoquant la rusticité et la qualité de leur cuisine et aliments. Ode à Montréal, à ses saveurs et trésors L’art de vivre selon Joe Beef vous invite à tomber dans une réalité un peu tordue, à découvrir de bonnes histoires que l’on imagine facilement racontées par l’un des chefs, accoudé au coin du bar, sirotant un verre de Chablis.

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