Les pures joies de la cuisine du monastère

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Depuis quelques années, l’acquisition de saineshabitudes alimentaires est une préoccupation de plus en plus importante, ce qui a d’ailleurs incité plus d’une personne à se tourner vers le végétarisme. Dans ce nouveau livre, le frère Victor-Antoine d’Avila-Latourrette se fonde justement sur les principes d’une alimentation sans viande pour vous inciter à profi ter de ses bienfaits sur la santé. Il propose des recettes accessibles à tous, inspirées de l’authenticité de la cuisine du monastère. Saveur, simplicité et fraîcheur sont à l’honneur. Du hors-d’oeuvre au dessert, vous goûterez à des plats délicieusement apprêtés. Que vous soyez ou non un végétarien strict, vous saliverez devant la variété des recettes qui conviennent à toutes les occasions : canapés au roquefort et aux noix, soupe épicée aux lentilles, frittata aux asperges à l’italienne… Tout pour vous mettre l’eau à la bouche

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