Simplicité culinaire

Livre numérique

Auteur : Martin Juneau

Éditeur : Les Éditions La Presse

Genre : Cuisine, vins et alcools

Format : Epub
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Résumé

 Feuilleter un extrait02La simplicité culinaire, c'est comme la simplicité volontaire, c'est une question de choix. C'est choisir les meilleurs ingrédients, mais aussi explorer, offrir une émotion... un instant de bonheur culinaire. Dans SIMPLICITÉ CULINAIRE, 30 aliments sont les têtes d'affiche de plus de 100 recettes pour toutes les occasions. Vous aimez la betterave? C'est justement la saison, mais vous n'avez pas beaucoup de temps pour cuisiner... Un tartare de betteraves pourrait faire votre bonheur. En revanche, si vous recevez vos amis "foodies" et souhaitez les impressionner, des betteraves au crémeux de chèvre et crumble de pistaches pourront faire sensation. Le chef Martin Juneau offre aux amoureux de la cuisine sa version du plaisir culinaire en trois degrés de simplicité: de la cuisine de tous les jours, en passant par la cuisine des week-ends entre amis, jusqu'à une cuisine plus élaborée comme au restaurant.

Détails

Titre : Simplicité culinaire

Auteur : Martin Juneau

Format : Epub

Date de parution : 10 novembre 2016

Éditeur : Les Éditions La Presse

Disponibilité : Canada

ISBN : 9782897054984

UPC papier : 9782897054960

Pages : 270

Langue : Français

JLI17036336 | JLI17036336 | JLI140050000

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