Tout beau tout bio ?

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Tout beau tout bio ?

Name: Tout beau tout bio ?
Brand: FRANÇOIS DESNOYERS, ÉLISE MOREAU
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FRANÇOIS DESNOYERS, ÉLISE MOREAU

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Resume

Marcel Mazoyer écrit dans sa préface : « Tout beau, tout bon, le bio ? Telle est la question que deux jeunes et brillants journalistes, Élise Moreau et François Desnoyers, ont posée à des dizaines de personnes de la filière : producteurs, consommateurs, distributeurs, scientifiques. » Tout beau, donc tout bio ? Pas si sûr. Savez-vous que, pour un agriculteur, l'annonce de sa conversion au bio peut être vécue comme un véritable « coming out » ? Que des exploitants s'approvisionnent discrètement à l'étranger en substances interdites en France ?. Le monde du bio est paré de nombreux atouts, mais il a aussi ses zones d'ombre, ses crises, ses tragédies, comme en témoigne la situation récente en Allemagne. Cet ouvrage nous entraîne dans les coulisses d'une filière à l'heure de choix décisifs. Une bataille s'engage, à l'issue de laquelle le bio pourrait bien perdre une partie de son âme..

Details

Title

Tout beau tout bio ?

Author

FRANÇOIS DESNOYERS, ÉLISE MOREAU

Editor

NOUVELLES EDITIONS DE L'AUBE

Price

$31.95

Collection

MONDE EN COURS

Sujet

AGRICULTURE

Format Poche

Language

Français/French

Publication Date

2011-10-18

Dimensions

19 x 13 cm

ISBN

9782815902441

Internal Code

1215050

Product Number

610054215

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