L'ouvrage se propose de fournir une vision organique de toute l'histoire de la Palestine dans le cadre plus général de l'histoire du Moyen Orient : Antiquité, époque grecque, romaine et byzantine, période islamique et coloniale. L'historie du territoire est privilégiée par rapport à l'histoire des populations qui l'ont habité, même si le poids et la complexité des facteurs historico-culturels, dans le cadre de la Palestine, l'emportent sur les éléments géo-économiques. En effet, les définitions symboliques de "Terre sainte" ou de "Terre promise" tendent à souligner l'unicité des expériences historiques de ce pays.