Encyclopédie de la cuisine végétarienne
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Encyclopédie de la cuisine végétarienne

ESTÉRELLE PAYANY, NATHALIE CARNET


Encyclopédie de la cuisine végétarienne

ESTÉRELLE PAYANY, NATHALIE CARNET

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Resume
Cette encyclopédie présente toutes les techniques détaillées pour faire soi-même les préparations de base, et maîtriser les découpes et les différentes cuissons. Elle inclut un cahier pratique avec un descriptif du matériel utile, des explications sur les différents types de végétarisme et des tableaux d'équivalence. Une centaine de recettes sont proposées par une dizaine de chefs reconnus.
Details
Title
Encyclopédie de la cuisine végétarienne
Editor
Price
$45.99
Format Poche
No
Language
Français/French
Pages number
418
Publication Date
2015-11-10
ISBN
9782081362598
Internal Code
1819627
Product Number
1819627
Numeric format
epub
Availability
AD AT BE BG CA CH CY CZ DE DK EE ES FI FR GB GF GP GR HR HU IE IS IT LI LT LU LV MC MQ MT NL NO PL PT RE RO SE SI SK US YT
Protection
Digital watermark
Digital Warehouse
DEMARQUE
File Size
177.90 Mbytes

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