Un guide présentant près de 800 produits issus de la gastronomie française : calissons d'Aix, huîtres de Cancale, brioche vendéenne, moutarde de Bourgogne, etc., classés par catégories : viandes, poissons, fruits et légumes, produits de boulangerie ou encore fromages. Avec pour chaque produit son histoire et son origine, des accords et de bonnes adresses.