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Le Dessert bistrot-palace
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Le dessert bistrot-palace

CHRISTOPHE FELDER, CAMILLE LESECQ


Le Dessert bistrot-palace

CHRISTOPHE FELDER, CAMILLE LESECQ

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Régulier: $69.95
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Resume
Fruitées, épicées, veloutées ou douces-amères, multicolores et élégantes, voici trente-deux des créations originales de Christophe Felder et Camille Lesecq, et autant de façons d'accommoder le plaisir - crème, meringue, glace, tourte ou soufflé... Ou comment faire entrer, comme par enchantement, le luxe dans votre cuisine. Pavlova à l'ananas et aux pralines roses, Cristalline à la crème onctueuse de café et de chocolat.... Leur univers est une caverne d'Ali Baba où tout est beau et bon, doux et accueillant, du plus goûteusement simple au plus inventif, toujours au service de l'acuité et de l'exaltation des papilles. Pour s'adresser à toutes les envies, livrer tous leurs secrets en restant accessibles, ces douceurs pas comme les autres sont présentées en trois versants : une version palace, deux versions bistrot, à consommer sans modération...
Juliette Einhorn.
Details
Title
Le Dessert bistrot-palace
Author
CHRISTOPHE FELDER, CAMILLE LESECQ
Editor
MARTINIERE ED DE LA
Price
$69.95
Collection
CUISINE GASTRONOMIE
Sujet
PATISSERIE-DESSERT-PAIN
Format Poche
No
Language
Français/French
Pages number
240
Publication Date
2016-12-05
Dimensions
30 x 25 cm
ISBN
9782732470528
Internal Code
2110927
Product Number
11588262

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