Légères, les salades d'hiver!

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Légères, les salades d'hiver!

Name: Légères, les salades d'hiver!
Brand: SANDRINE AUDEGOND
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SANDRINE AUDEGOND

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Resume

Salées ou sucrées, simples ou élaborées, les salades d'hiver se feront petites entrées, plats principaux ou encore desserts légers et raffinés... Des indémodables, du meilleur effet, qui inspireront et enchanteront vos invités ! Vous découvrirez les végétales (Tartare de betterave aux noisettes sauce verte à l'échalote, Salade de riz 2 couleurs aux tomates confites, Salade de champignons crus au sésame...), les complètes (Salade de lentilles au poulet et au curry, Salade romaine au magret fumé et à l'orange...), les fromagères (Salade de fèves, poires et noix à la vinaigrette au roquefort, Salade de girolles à la mozzarella, Salade de rattes et roquette au parmesan...), les élégantes (Salade de médaillons de langouste au pamplemousse, Salade de trévise et foie gras chaud à la vinaigrette au maïs...) et les sucrées (Salade de fruits exotiques au sirop de thé vert, Salade de poires pochées, pistaches et brisures de crêpe dentelle, Taboulé aux fruits secs, Salade d'oranges à l'eau de fleur d'oranger...)

Details

Title

Légères, les salades d'hiver!

Author

SANDRINE AUDEGOND

Editor

ALBIN MICHEL

Price

$18.95

Sujet

ENTREES-POTAGES-BUFFETS

Format Poche

Language

Français/French

Publication Date

2004-10-23

ISBN

2226153543

Internal Code

566349

Product Number

160041213

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