L'écurie du Pin creux accueille un nouveau pensionnaire, Pain d'épice. Paul, le propriétaire, est très exigeant son cheval doit avoir la meilleure stalle, la meilleure nourriture, les meilleurs soins. Pourtant il donne à Steph, Carole et Lisa des ordres étranges, contradictoires, qui peuvent mettre en danger la vie de Pain d'épice. Cet homme tient-il vraiment à son cheval ? Mais quel intérêt aurait-il à lui faire du mal ? Le Club du Grand Galop va mener l'enquête...