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NORMAND BAILLARGEON


À la table des philosophes

NORMAND BAILLARGEON

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Résumé
À la table des philosophes est consacré aux nombreux enjeux que soulève la nourriture en philosophie. Bien plus fréquenté qu’on ne l’imagine, voilà un champ d’études des plus appétissants. Pour penser l’alimentation, on mobilise en effet un grand nombre de disciplines philosophiques, notamment l’éthique (faut-il servir sur sa table la chair des animaux ou s’en abstenir ?) ; l’esthétique (la cuisine est-elle un art au même titre que la peinture ou la musique ?) ; l’épistémologie (les jugements de goût sont-ils pure-ment subjectifs ou éducables ?) ; la politique (doit-on laisser s’imposer le commerce alimentaire mondial ou lui préférer le locavorisme ?). L’ouvrage illustré avec pertinence aborde toutes ces questions et propose des activités et des sujets pour débattre entre amis autour de la table.
Détails
Titre
À la table des philosophes
Auteur
NORMAND BAILLARGEON
Éditeur
FLAMMARION QUEBEC
Prix
39,95 $
Sujet
PHILOSOPHIE-ESSAIS
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Date de publication
2017-10-03
ISBN
9782890777415
Code Interne
2282694
Numéro de produit
12539765

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