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Résumé
L'érable est au Canada ce que le vinaigre balsamique est au nord de l'Italie, un aliment de la terre légèrement transformé par la main de l'Homme pour en faire un produit d'exception. Il se décline en de multiples parfums, en fonction de son terroir, de son climat et de l'homme qui le transforme. Sans aucun doute, cet élixir sucré demeure le plus beau cadeau pour la cuisine internationale. Gourmets et gourmands, découvrez comment l'érable peut devenir la vedette de votre assiette en 25 recettes savoureuses.
Détails
Titre
Érable par andrea
Auteur
ANDRÉA JOURDAN
Éditeur
ANDREA JOURDAN EDITIONS
Prix
8,95 $
Sujet
CUISINE QUEBECOISE
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Nombre de pages
64
Date de publication
2018-10-05
ISBN
9782924938041
Code Interne
2615606
Numéro de produit
13849853

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