20 déjeuners autour du vin : rencontres viticoles et gustatives en bourgogne
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20 déjeuners autour du vin : rencontres viticoles et gustatives en bourgogne

SÉBASTIEN CHAMBRU
éDITION BAMBOO



20 déjeuners autour du vin : rencontres viticoles et gustatives en bourgogne

SÉBASTIEN CHAMBRU

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Résumé
S. Chambru a sillonné la Bourgogne à la rencontre de vignerons à qui il a demandé de cuisiner un plat familial qu'ils affectionnent. Dans son restaurant, il a ensuite retravaillé leur recette. Cet ouvrage propose les vingt versions des producteurs et les vingt autres du chef.
Détails
Titre
20 déjeuners autour du vin : rencontres viticoles et gustatives en bourgogne
Éditeur
Prix
74,95 $
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Date de publication
2017-01-04
Dimensions
29 x 25 cm
ISBN
9782818934128
Code Interne
2118902
Numéro de produit
11635884

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