L'Accord parfait N. éd.
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L'accord parfait n. éd.

PHILIPPE BOURGUIGNON


L'Accord parfait N. éd.

PHILIPPE BOURGUIGNON

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Résumé
Sommelier renommé, l'auteur bouscule des idées reçues sur les accords des mets et des vins en montrant qu'il faut savoir être tolérant et tenter ce qui autrefois était banni. Il présente une liste de vins, donne pour chacun d'eux les associations les plus intéressantes, analyse les bouquets et les arômes, conseille des plats et livre des recettes idéales. Avec des conseils et un carnet d'adresses.
Détails
Titre
L'Accord parfait N. éd.
Éditeur
Prix
46,95 $
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Date de publication
2012-09-28
Dimensions
25 x 20 cm
ISBN
9782812306709
Code Interne
1318130
Numéro de produit
166064344

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