Agriculture soutenue par la communauté
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Résumé
Face à la monoculture intensive qui priorise l'exportation et la productivité au détriment de la qualité nutritive et de l'environnement, l'agriculture soutenue par la communauté (ASC), fondée sur un partenariat ferme-citoyen, apparaît exemplaire. Ailleurs, on l'appelle agriculture paysanne, Ses pratiques culturales biologiques contribuent à restaurer la santé et la biodiversité des écosystèmes ; sa commercialisation relie les consommateurs à la terre, soutient l'économie locale et offre aux producteurs agricoles un prix juste et un revenu décent.
Détails
Titre
Agriculture soutenue par la communauté
Auteur
Éditeur
Prix
19,95 $
Sujet
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Date de publication
2011-05-06
ISBN
9782921416856
Code Interne
1169257
Numéro de produit
610052932

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