Avec ou sans sucre ? : 90 questions pour comprendre le sucre
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Avec ou sans sucre ? : 90 questions pour comprendre le sucre

PHILIPPE REISER


Avec ou sans sucre ? : 90 questions pour comprendre le sucre

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Résumé
L'histoire du sucre et des édulcorants, les mécanismes de la saveur sucrée, les rôles des sucres dans les aliments et ses effets sur la santé sous la forme de questions-réponses.
Détails
Titre
Avec ou sans sucre ? : 90 questions pour comprendre le sucre
Éditeur
Prix
34,95 $
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Date de publication
2014-11-30
ISBN
9782759222544
Code Interne
1667441
Numéro de produit
166000791

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