Birds' nests: business and ethnicity in southeast asia

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Birds' nests: business and ethnicity in southeast asia

Name: Birds' Nests: Business and Ethnicity in Southeast Asia
Brand: KASEM JANDAM
SKU: 3401199
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KASEM JANDAM

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Résumé

Southeast Asia is renowned for birds? nests and the bird?s nest trade. A bird?s nest is often referred to as ?White Gold? or ?the Caviar of the East.? In Birds? Nests: Business and Ethnicity in Southeast Asia, Kasem Jandam explores the history of using birds? nests and outlines key aspects of the business: consumption and its impact on ecology and the environment, market innovations, and the legal system related to public, private, community, and nonexclusive economic nesting resources. This book also discusses the trade and relationships among ethnic groups and the influence of Hong Kong?s bird?s nest market on the bird?s nest business in Thailand and Southeast Asia.

Détails

Titre

Birds' nests: business and ethnicity in southeast asia

Auteur

KASEM JANDAM

Éditeur

SILKWORM BOOKS

Prix

67,50 $

Sujet

HIST. GENERALE ASIE/OCEANIE

Format Poche

Non

Langue

Anglais/English

Date de publication

2021-03-01

ISBN

9786162151675

Code Interne

3401199

Numéro de produit

16538820

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