Les Bonnes blanquettes
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Résumé

La blanquette est un plat du jour qui est une fête à lui tout seul, aussi apprécié en famille qu'à la cantine, dans un restaurant ouvrier que dans une brasserie chic à Montparnasse...

  • Parce qu'il existe autant de recettes de blanquettes que de grands-mères en France, Aurélie d'Assignies-Chauvin et Mathieu Ducournau ont réuni dans cet ouvrage des recettes de toutes les espèces de blanquettes !
  • 60 recettes classiques ou festives, salées ou sucrées, régionales ou exotiques : Blanquette d'aubergines au parmesan, Blanquette de poisson à la thaïe, Blanquette de saumon aux petits légumes, Blanquette de bananes au lait de coco...
  • Traditionnelles ou décalées, toujours simples à réaliser : le plus difficile sera de s'accorder sur le choix de la blanquette du jour !

Détails
Titre
Les Bonnes blanquettes
Éditeur
Prix
12,99 $
Collection
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Date de publication
2011-04-19
ISBN
9782732444697
Code Interne
1166351
Numéro de produit
166045611

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