Bouillons, consommés et petites soupes
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Bouillons, consommés et petites soupes

PHILIPPE CHAVANNE


Bouillons, consommés et petites soupes

PHILIPPE CHAVANNE

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Résumé
Des recettes de soupes à réaliser toute l'année, en fonction des produits de saison : consommé de légumes frais aux filaments de safran, bouillon de pot-au-feu habillé en croûte feuilletée, velouté de poireaux gratiné à la crème d'orange, etc.
Détails
Titre
Bouillons, consommés et petites soupes
Éditeur
Prix
15,95 $
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Date de publication
2008-10-07
Dimensions
3x20cm
ISBN
9782737227875
Code Interne
963458
Numéro de produit
166015593

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