Chasse et pêche : 100 recettes de gibier et de poissons du québec alerte
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Chasse et pêche : 100 recettes de gibier et de poissons du québec alerte

ANDREA JOURDAN


Chasse et pêche : 100 recettes de gibier et de poissons du québec alerte

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Résumé
Jadis au coeur de la vie de nos ancêtres, la chasse et la pêche nous donnent aujourd'hui l'occasion de renouer avec nos racines. Que ce soit pour un retour à la nature ou pour s'alimenter sainement, le gibier et les poissons du Québec s'apprêtent de mille et une façons. Entre tradition et modernité, les recettes de ce livre viennent diversifier les saveurs des plats de viandes et de poissons sauvages. Cari de pintade, cailles farcies aux canneberges, osso buco de chevreuil ou perchaude au gingembre et à l'orange sauront charmer vos papilles. Pour ceux qui souhaitent profiter des saveurs sauvages sans répondre à l'appel des grands espaces, ces recettes proposent aussi des équivalences pour mettre en valeur des produits offerts dans le commerce. CHASSEURS, PÊCHEURS ET AMATEURS DE GIBIER ET DE POISSONS QUÉBÉCOIS, RÉGALEZ-VOUS !
Détails
Titre
Chasse et pêche : 100 recettes de gibier et de poissons du québec alerte
Prix
19,95 $
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Date de publication
2016-05-26
Dimensions
28 x 22 cm
ISBN
9782897317546
Code Interne
2078594
Numéro de produit
11365570

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