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Chifan ! : manger en chine
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NICOLAS JOLIVOT


Chifan ! : manger en chine

NICOLAS JOLIVOT

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Résumé
On se garde d'importuner un homme en train de manger, comme on s'abstient de déranger un empereur. . Ce dicton dit toute l'importance qu'attachent les Chinois au fait de se nourrir : une passion chaque jour renouvelée dans une sorte de dévotion et toujours dans la bonne humeur.. Nicolas Jolivot croque à coeur joie ce spectacle permanent. Des métropoles côtières jusqu'au Yunnan profond, il approche ceux qui cuisinent, vendent ou servent la nourriture, et tous ceux qui la mangent.. Au fil des pages, le lecteur découvre des personnages qui, dévoreurs ou cordons-bleus, seuls ou en banquet, sont unis par ce même lien qu'est le plaisir de manger. À sa manière l'auteur est sociologue et son regard nous éclaire sur les réalités organisatrices de la société chinoise. Car incontestablement, en Chine, c'est aussi en mangeant qu'on fait société..
Détails
Titre
Chifan ! : manger en chine
Auteur
NICOLAS JOLIVOT
Éditeur
HONGFEI
Prix
37,95 $
Sujet
JEUNESSE - 9-15 DOCUMENTAIRES
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Nombre de pages
117
Date de publication
2020-03-02
Dimensions
29 x 17 cm
ISBN
9782355581649
Code Interne
3033759
Numéro de produit
15434685

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