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China: the cookbook
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KEI LUM CHAN


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KEI LUM CHAN

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Résumé
The definitive cookbook bible of the world’s most popular and oldest cuisine In the tradition of bestsellers including Mexico and The Nordic Cookbook comes the next title in the multimillion-selling national cuisine series, China: The Cookbook. Featuring more than 650 recipes for delicious and authentic Chinese dishes for the home kitchen, this impressive and authoritative book showcases the culinary diversity of the world’s richest and oldest cuisines with recipes from the eight major regions and numerous minor regions. China: The Cookbook celebrates popular staples such as Sweet and Sour Spare Ribs and Dim Sum, as well as lesser-known regional classics like Fujian Fried Rice and Jiangsu’s Drunken Chicken, and features additional selected recipes from star chefs from around the world.
Détails
Titre
China: the cookbook
Auteur
KEI LUM CHAN
Éditeur
PHAIDON
Prix
65,00 $
Sujet
CUISINE ORIENTALE
Format Poche
Non
Langue
Anglais/English
Date de publication
2016-09-19
ISBN
9780714872247
Code Interne
2057501
Numéro de produit
11260610

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