Cocoa
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Résumé
The fourth edition of this highly regarded book has been considerably enlarged to cover all aspects of cocoa production. Higher prices for cocoa have led to much new knowledge about the plant and changes to its methods of production. These are discussed, along with new problems that have occurred and the fresh research projects that have been needed.
Détails
Titre
Cocoa
Prix
381,99 $
Sujet
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Date de publication
2008-04-30
ISBN
9780470698426
Code Interne
2170359
Numéro de produit
2170359
Format numérique
pdf
Protection
Adobe DRM
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