Comment cuisiner un phénix
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Comment cuisiner un phénix

ALLEN S WEISS


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Résumé
L'imagination gastronomique est aussi complexe que celle de tous les autres arts. C'est pourquoi, pour l'approcher, tous tes moyens esthétiques sont appropriés : littéraires, mythologiques iconographiques, psychologiques, historiques... Et si l'on peut songer à des recettes pour le phénix - ce magnifique oiseau légendaire qui se consume dans un nid-brasier d'aromates pour ensuite renaître de ses propres cendres - on peut sûrement en trouver pour n'importe quel autre aliment. Pour le cuisiner ainsi que pour le poète, comme l'écrit Gaston Bachelard, " la flamme nous force à imaginer. "
Détails
Titre
Comment cuisiner un phénix
Auteur
Prix
6,50 $
Collection
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Date de publication
2004-06-16
ISBN
9782715224735
Code Interne
564955
Numéro de produit
129947101

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