Connaître la cuisine des soupes
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Connaître la cuisine des soupes

MARIE-FRANCE CHAUVIREY


Connaître la cuisine des soupes

MARIE-FRANCE CHAUVIREY

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Résumé
Crèmes, veloutés, consommés, potages... Quelle image plus évocatrice des plaisirs de la table qu'une soupière fumante ? Trop longtemps méprisée, la soupe revient en force, la soupe est à la mode ! En famille ou entre amis, elle réchauffe aux frimas, rafraîchit aux canicules et mobilise jusqu'aux fruits. Prête en un clin d'œil s'il le faut, elle peut aussi mijoter gentiment et se plie à tous les budgets. Les quelque 80 recettes rassemblées ici, de la plus simple à la plus originale, nous réconcilient définitivement avec la soupe.
Détails
Titre
Connaître la cuisine des soupes
Éditeur
Prix
14,95 $
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Nombre de pages
64
Date de publication
2005-09-23
Dimensions
6x19cm
ISBN
2879016053
Code Interne
622590
Numéro de produit
160070252

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