Les Crèmes N. éd.
19,95 $

Les crèmes n. éd.

CHRISTOPHE FELDER


Les Crèmes N. éd.

CHRISTOPHE FELDER

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Résumé
C. Felder livre ses secrets pour réaliser les crèmes d'un grand pâtissier : crème caramel, crème pâtissière, crème anglaise, crème chantilly, crème brûlée, etc. Chaque recette est traitée sur une ou deux doubles pages en fonction de sa longueur et de sa difficulté. Plus la recette est dense et plus les photos de pas à pas sont nombreuses.
Détails
Titre
Les Crèmes N. éd.
Prix
19,95 $
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Nombre de pages
96
Date de publication
2017-02-27
ISBN
9782732464923
Code Interne
2172576
Numéro de produit
11857268

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