La Cuisine chinoise
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La cuisine chinoise

CORNELIA SCHINHARL


La Cuisine chinoise

CORNELIA SCHINHARL

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Résumé
Le porc à l'aigre-douce, le poulet à l'alcool de riz, le poisson au gingembre à la vapeur sont autant de recettes simples et délicieuses qui raviront les as de la cuisine chinoise ... et tous ceux qui ont l'intention de le devenir. Pour que les profanes puissent s'initier facilement, ce petit livre vous donne en outre toute une foule d'informations sur les ingrédients, ustensiles, techniques culinaires etc. Comment dresser les mets chinois et les déguster Les modes de cuisson : sauté, au wok, à la vapeur... Des desserts express, pour finir sur une note sucrée.
Détails
Titre
La Cuisine chinoise
Éditeur
Prix
11,95 $
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Nombre de pages
64
Date de publication
2005-05-05
Dimensions
0x17cm
ISBN
9782711417285
Code Interne
623093
Numéro de produit
160070872

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