Cuisine de tradition
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Cuisine de tradition

LAURA WASHBURN, M BRIGDALE


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LAURA WASHBURN, M BRIGDALE

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Résumé
Fraîcheur, modestie, qualité : ces trois mots résument l'essence de la cuisine de bistrot. Simples et économiques, ces recettes indémodables conjuguent tradition et convivialité. Laura Washborn a recueilli et adapté au goût du jour ces recettes traditionnelles. Parmi les Entrées, une alléchante Tarte au chèvre, la Soupe gratinée à l'oignon, la Terrine de campagne au poivre vert... Les Plats du jour proposent de délicieuses Crevettes à l'ail, le Gigot de mer, le Poulet à l'estragon, la Brouffade...Voyagez dans les régions de France. Préparez les Accompagnements selon les recettes du terroir :Tian aux aubergines de Provence, Gratin dauphinois... Régalez vos papilles avec les Desserts :Mousse au chocolat, Tarte aux pêches et aux groseilles. A chacun de trouver son favori. Prenez votre temps et savourez sans modération, en famille ou entre amis. Bon appétit!
Détails
Titre
Cuisine de tradition
Éditeur
Prix
14,95 $
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Date de publication
2004-10-18
ISBN
2876774925
Code Interne
595815
Numéro de produit
160053410

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