Cuisiner en couleurs, fabriquer ses colorants alimentaires
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Cuisiner en couleurs, fabriquer ses colorants alimentaires

SANDRINE COSTANTINO, MARIE LAFORÊT
éDITION LA PLAGE



Cuisiner en couleurs, fabriquer ses colorants alimentaires

SANDRINE COSTANTINO, MARIE LAFORÊT

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Résumé
Des conseils pour fabriquer ses colorants liquides ou en poudre à base de fruits, de légumes, de feuilles, d'algues et d'épices. 25 recettes sont présentées pour préparer des boissons rouges, des macarons rosés, des glaces rayées de violet, du glaçage vert, de la pâte d'amande noire, du risotto indigo ou des paillettes décoratives.
Détails
Titre
Cuisiner en couleurs, fabriquer ses colorants alimentaires
Éditeur
Prix
24,95 $
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Date de publication
2017-03-06
ISBN
9782842215095
Code Interne
2119800
Numéro de produit
11644567

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