Le Cuisinier françois : cent recettes gastronomiques du XVIIe siècle
52,95 $

Le cuisinier françois : cent recettes gastronomiques du xviie siècle

FRANÇOIS PIERRE DE LA VARENNE


Le Cuisinier françois : cent recettes gastronomiques du XVIIe siècle

FRANÇOIS PIERRE DE LA VARENNE

52,95 $ 52,95 $
Régulier: 52,95 $
Rabais: 0,00 $ (0%)
Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
Résumé
La Varenne, cuisinier du marquis d'Uxelles, fait paraître son ouvrage d'art culinaire en 1651 alors que l'édition française n'avait plus vu de nouveauté dans ce domaine depuis plus d'un siècle. Cet ouvrage, qui rompt avec la cuisine médiévale et annonce la cuisine française moderne, décrit pour la première fois des recettes devenues depuis des grands classiques.
Détails
Titre
Le Cuisinier françois : cent recettes gastronomiques du XVIIe siècle
Éditeur
Prix
52,95 $
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Nombre de pages
223
Date de publication
2017-01-30
Dimensions
22 x 16 cm
ISBN
9782363581921
Code Interne
1803346
Numéro de produit
166001989

Notre conseil

Avant de vous déplacer, nous vous recommandons de téléphoner au magasin pour vérifier le stock.

Ville: (Changer).

exemplaire(s)
Ce produit est actuellement non disponible en magasin.
Nous n'avons pas pu trouver une succursale pour le code postal donné. Veuillez en essayer un autre.