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Cultiver ses champignons : en planche, en seau, sur bûche
33,95 $
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Cultiver ses champignons : en planche, en seau, sur bûche

FLORENT DIERCKX, FRÉDÉRIC ROSSIGNOL


Cultiver ses champignons : en planche, en seau, sur bûche

FLORENT DIERCKX, FRÉDÉRIC ROSSIGNOL

33,95 $ 33,95 $
Régulier: 33,95 $
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Résumé
Pleurote, shiitaké, hydne hérisson, pholiote et strophaire. Cultiver des champignons, c'est entrer dans un monde vivant et fascinant. Accessible, écologique et peu coûteuse, cette pratique résiliente demande peu d'eau, de matériel et d'espace. À l'intérieur, dans une cave, au jardin ou mémo sur un balcon, chacun peut apprendre à faire pousser ses propres champignons. Florent Dierckx et Frédéric Rossignol présentent trois techniques de culture - en planche, en seau, sur bûche - pour cultiver cinq espèces et les récolter en seulement quelques semaines. Dix recettes végétales gourmandes - crackers de pleurote, bouillon aux shiitakés, chutney de champignons poire, figue. - complètent ce guide. Tout l'art de la myciculture, de la culture à l'assiette.
Détails
Titre
Cultiver ses champignons : en planche, en seau, sur bûche
Auteur
FLORENT DIERCKX, FRÉDÉRIC ROSSIGNOL
Éditeur
ULMER
Prix
33,95 $
Collection
RÉSILIENCES
Sujet
CHAMPIGNONS
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Nombre de pages
123
Date de publication
2026-06-12
Dimensions
20 x 15 cm
ISBN
9782379224485
Code Interne
4603666
Numéro de produit
22354354

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