Dry-cured meat products
125,94 $

Dry-cured meat products

FIDEL TOLDRÁ


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FIDEL TOLDRÁ

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Régulier: 125,94 $
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Livre numérique non disponible
Résumé
meat science, meat manufacturing, meat technology, meat quality, meat safety, food safety
Détails
Titre
Dry-cured meat products
Auteur
Prix
125,94 $
Sujet
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Date de publication
2008-02-28
ISBN
9780470384893
Code Interne
2172061
Numéro de produit
2172061
Format numérique
pdf
Protection
Adobe DRM
Entrepôt Numérique
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