Encyclopédie de la cuisine végétarienne
45,99 $

Encyclopédie de la cuisine végétarienne

ESTÉRELLE PAYANY, NATHALIE CARNET


Encyclopédie de la cuisine végétarienne

ESTÉRELLE PAYANY, NATHALIE CARNET

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Résumé
Cette encyclopédie présente toutes les techniques détaillées pour faire soi-même les préparations de base, et maîtriser les découpes et les différentes cuissons. Elle inclut un cahier pratique avec un descriptif du matériel utile, des explications sur les différents types de végétarisme et des tableaux d'équivalence. Une centaine de recettes sont proposées par une dizaine de chefs reconnus.
Détails
Titre
Encyclopédie de la cuisine végétarienne
Éditeur
Prix
45,99 $
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Nombre de pages
418
Date de publication
2015-11-10
ISBN
9782081362598
Code Interne
1819627
Numéro de produit
1819627
Format numérique
epub
Disponibilité
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Protection
Signature digitale (watermarking)
Entrepôt Numérique
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Taille du fichier
177.90 Moctets

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