Flans, fars et clafoutis
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Flans, fars et clafoutis

ISABEL BRANCQ


Flans, fars et clafoutis

ISABEL BRANCQ

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Résumé
Des œufs, du lait, du sucre, un peu de farine... Des ingrédients simples à associer à toutes sortes d'arômes, de fruits et de légumes pour composer des flans, des fars et des clafoutis qui combleront petits et grands. Chocolat et gingembre, coulis de framboises et cacahuètes, lait de coco et fruits confits du côté des flans ; pêches et menthe, caramels au beurre salé du côté des fars ; fruits rouges et nougats, abricots et amandes mais aussi brousse et tomate cerises ou aubergine et chorizo pour les clafoutis : des mariages de saveurs " qui changent " pour renouveler des grands classiques de la pâtisserie.
Détails
Titre
Flans, fars et clafoutis
Auteur
Éditeur
Prix
13,95 $
Collection
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Nombre de pages
64
Date de publication
2005-10-07
Dimensions
9x19cm
ISBN
9782501046466
Code Interne
663955
Numéro de produit
160076886

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