Foie gras d'hier à aujourd'hui
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Foie gras d'hier à aujourd'hui

FABRICE BOLARD


Foie gras d'hier à aujourd'hui

FABRICE BOLARD

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Résumé
Recueil de recettes à base de foie gras et sous toutes ses formes : carpaccio, poché, poêlé et papillote. Le foie gras s'associe avec des légumes, des coquillages, de la viande ou des fruits et peut se consommer en apéritif, en entrée ou en plat, en cuillères ou en verrines.
Détails
Titre
Foie gras d'hier à aujourd'hui
Éditeur
Prix
8,95 $
Collection
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Date de publication
2009-01-20
Dimensions
0x20cm
ISBN
2737280146
Code Interne
963455
Numéro de produit
166015567

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