Géographie gastronomique t.01 la france
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Géographie gastronomique t.01 la france

PHILIPPE NOEL


Géographie gastronomique t.01 la france

PHILIPPE NOEL

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Résumé
Présente les ressources des régions françaises ainsi que des DOM et TOM, étudie les caractéristiques propres à chaque cuisine locale indiquant quelques recettes des spécialités les plus connues. Destiné aux élèves préparant un bac pro ou techno ou un BTS.
Détails
Titre
Géographie gastronomique t.01 la france
Auteur
Éditeur
Prix
40,95 $
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Nombre de pages
112
Dimensions
30 x 21 cm
ISBN
9782206032481
Code Interne
527479
Numéro de produit
296030845

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