Good calorie, bad calories
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GARY TAUBES


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GARY TAUBES

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Résumé
For decades we have been taught that fat is bad for us, carbohydrates better, and that the key to a healthy weight is eating less and exercising more. Yet despite this advice, we have seen unprecedented epidemics of obesity and diabetes. Taubes argues that the problem lies in refined carbohydrates, like white flour, easily digested starches, and sugars, and that the key to good health is the kind of calories we take in, not the number. In this groundbreaking book, award-winning science writer Gary Taubes shows us that almost everything we believe about the nature of a healthy diet is wrong.
Détails
Titre
Good calorie, bad calories
Auteur
Éditeur
Prix
19,00 $
Format Poche
Non
Langue
Anglais/English
Date de publication
2008-09-25
ISBN
1400033462
Code Interne
965813
Numéro de produit
165530859

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