Le Grand Soulard de la cuisine
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Le grand soulard de la cuisine

JEAN SOULARD


Le Grand Soulard de la cuisine

JEAN SOULARD

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Résumé
Savoureuses et tout en finesse, les recettes de Jean Soulard marient la gastronomie française au terroir québécois. Il y a quelques décennies, la plupart des familles possédaient leur « bible » de la cuisine, un ouvrage auquel on se référait pour préparer les repas au quotidien. La cuisine a bien évolué depuis. La fraîcheur a repris ses droits et les étals de nos supermarchés se sont transformés. Dans un même élan, des artisans ont développé de nombreux produits du terroir et notre table a subi les influences des cuisines du monde. Classique, fraîche, évolutive et résolument ancrée dans le terroir québécois, la cuisine de Jean Soulard fait la part belle aux produits d'ici. LE GRAND SOULARD DE LA CUISINE rassemble plus de 1 100 recettes pour toutes les occasions et les envies : de l'entrée au dessert, en passant par les sauces, les viandes, les poissons et les légumes. Le tout à la sauce de l'un de nos plus grands chefs !
Détails
Titre
Le Grand Soulard de la cuisine
Auteur
Éditeur
Prix
22,99 $
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Nombre de pages
604
Date de publication
2011-09-20
ISBN
PR822581
Code Interne
1819440
Numéro de produit
1819440
Format numérique
epub
Disponibilité
CA US
Protection
Adobe DRM
Entrepôt Numérique
DEMARQUE
Nombres d'appareils autorisés
6
Taille du fichier
13.06 Moctets

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