Gyoza
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Résumé
Ce ravioli typique de la cuisine japonaise se décline de bien des façons... . Frit, vapeur ou en soupe, végétarien ou non, traditionnel ou original, apprenez à faire vous-même vos raviolis japonais. Plus facile qu'il n'y paraît, ce livre vous accompagne de A à Z : préparation de la pâte, pliage des gyozas, création de sauces, et surtout 50 recettes aux farces différentes pour ne jamais se lasser. Gyozas crevette & poulet, canard & curry rouge thaï, poulet teriyaki & champignon, kimchi & tofu, boeuf & cheddar... à vos baguettes !.
Détails
Titre
Gyoza
Éditeur
Prix
25,95 $
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Nombre de pages
119
Date de publication
2024-02-16
Dimensions
24 x 18 cm
ISBN
9782412090374
Code Interne
4106406
Numéro de produit
19527038

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