Handbook of olfaction and gustation
439,95 $

Handbook of olfaction and gustation

RICHARD L. DOTY


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RICHARD L. DOTY

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Résumé
The largest collection of basic, clinical, and applied knowledge on the chemical senses ever compiled in one volume, the third edition of Handbook of Olfaction and Gustation encompass recent developments in all fields of chemosensory science, particularly the most recent advances in neurobiology, neuroscience, molecular biology, and modern functional imaging techniques. Divided into five main sections, the text covers the senses of smell and taste as well as sensory integration, industrial applications, and other chemosensory systems. This is essential reading for clinicians and academic researchers interested in basic and applied chemosensory perception.
Détails
Titre
Handbook of olfaction and gustation
Prix
439,95 $
Sujet
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Date de publication
2015-05-11
ISBN
9781118971741
Code Interne
2171435
Numéro de produit
2171435
Format numérique
pdf
Protection
Adobe DRM
Entrepôt Numérique
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