Les Herbes aromatiques de A à Z : histoire, utilisation, recettes
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Les herbes aromatiques de a à z : histoire, utilisation, recettes

KATRIN WITTMAN


Les Herbes aromatiques de A à Z : histoire, utilisation, recettes

KATRIN WITTMAN

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Résumé
Ce guide présente les principales herbes aromatiques sauvages ou cultivées, détaille leurs caractéristiques (origine, arôme, saveur, etc.) et explique comment les identifier, les récolter, les choisir, les conserver et les associer entre elles. Avec de courtes recettes et des conseils culinaires et de présentation.
Détails
Titre
Les Herbes aromatiques de A à Z : histoire, utilisation, recettes
Prix
26,95 $
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Date de publication
2014-05-13
ISBN
9782603019986
Code Interne
1521411
Numéro de produit
166085627

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