Je mange avec ma tête
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Je mange avec ma tête

ÉLISE DESAULNIERS


Je mange avec ma tête

ÉLISE DESAULNIERS

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Résumé
Manger avec sa tête, affirme Élise Desaulniers, c'est choisir ce qu'on met dans son assiette, en sachant que les choix qu'on fait ont des conséquences : sur notre santé d'abord, mais aussi sur l'environnement, sur la vie des animaux, sur celle d'autres personnes. En dix chapitres, elle explique les bases de l'éthique alimentaire, en apportant un nouvel éclairage sur des enjeux tels que les pesticides, les OGM et les aliments bio. Le saumon sauvage est-il plus intéressant pour la santé que le saumon d'élevage ? Doit-on vraiment acheter local ? Devrions-nous privilégier le bio à n'importe quel prix ? Autant de questions traitées avec nuance et intelligence.
Détails
Titre
Je mange avec ma tête
Éditeur
Prix
21,99 $
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Nombre de pages
224
Date de publication
2011-10-03
ISBN
9782760412422
Code Interne
1219622
Numéro de produit
1219622
Format numérique
epub
Disponibilité
CA FR US
Protection
Adobe DRM
Entrepôt Numérique
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