L'Alimentation de demain
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L'alimentation de demain

COLIN TUDGE


L'Alimentation de demain

COLIN TUDGE

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Résumé
Que se passe-t-il avec notre alimentation ? Les méthodes de production modernes sont à l'origine de problèmes de plus en plus préoccupants : épidémies, utilisation de produits chimiques en tout genre, modifications génétiques, mécanisation à outrance… la liste est longue. Quelles en sont les causes réelles ? Saurons-nous nous sortir de cette situation ? Dans cet ouvrage, Colin Tudge nous offre un regard de spécialiste sur la question de l'alimentation de la population mondiale, nous révélant certains aspects scientifiques ainsi que les principales alternatives au système actuel, allant de l'agriculture biologique aux biotechnologies.
Détails
Titre
L'Alimentation de demain
Auteur
Éditeur
Prix
8,95 $
Collection
Format Poche
Non
Langue
Français/French
Date de publication
2004-01-15
ISBN
274401608X
Code Interne
34931
Numéro de produit
279902627

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